Sabores e histórias marcaram o tradicional café de Vicente Benício e Toinha em Brejo dos Santos

Localizado no centro de Brejo dos Santos, o Café de Vicente Benício e Toinha fez parte da rotina de muitas famílias e se tornou um dos pontos mais conhecidos da cidade nas décadas passadas. Em um tempo em que os cafés tinham papel importante no comércio local, o estabelecimento era bastante frequentado por moradores que buscavam desde um simples café até refeições completas ao longo do dia.

Naquele período, os cafés eram espaços tradicionais e muito presentes nas cidades do interior, funcionando como locais de encontro, conversa e também de alimentação. Além do café servido diariamente, o estabelecimento oferecia chás, bolos, doces caseiros, almoços e outros produtos que atendiam tanto os moradores da cidade quanto visitantes que passavam pelo centro. Entre os pratos mais lembrados estava a famosa buchada de bode, bastante procurada por clientes que frequentavam o local.

O café também recebia donos e funcionários de parques e circos que chegavam à cidade, tornando-se parada certa para refeições e momentos de descanso. Com movimento constante, o estabelecimento contava com funcionários que ajudavam no atendimento e no funcionamento diário do local, reforçando sua importância no comércio e na vida social de Brejo dos Santos.

Além da variedade de comidas, o café também comercializava bebidas alcoólicas, como cachaça, algo comum nos estabelecimentos da época. Com trabalho, dedicação e um atendimento acolhedor, o Café de Vicente Benício e Toinha permaneceu na memória de muitos brejo-santenses como símbolo de um tempo em que os cafés eram parte importante da convivência e da tradição no centro da cidade.

Por Taan Araújo, Folha Brejo-Santense 

Foto: Ilustração/IA