Receita: bolinhos de leite ninho

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha trigo

1 xícara de leite em pó

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) pó royal

2 colher (sopa cheia) margarina

3 ovos

MODO DE PREPARO

1. Misturar os ingredientes secos peneirados.

2. Adicionar a margarina e misturar bem.

3. Fazer um “vulcão” no meio da massa e colocar os tres ovos batidos no meio da massa.

4. Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos.

5. Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido.

6. Fritar em óleo quente e fogo bem baixo.

7. Polvilhar açúcar e canela em pó.

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