RECEITA - geleia de morango

INGREDIENTES

- 340 g de morango

- 130 g de açúcar

- 5 ml de suco de limão

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos.

2. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos.

3. Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.

4. A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa.

5. Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo.

Bárbara Bettanin / Tudo Gostoso