Receita de bolo de fubá superfofo com goiabada

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 ovo

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

• 100 g de goiabada em filetes finos

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite com o óleo, o ovo e o açúcar.

2. Aos poucos e ainda batendo, acrescente a farinha misturada com o fubá e o fermento.

3. Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e espalhe a goiabada por cima.

4. Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

5. Desenforme morno e deixe esfriar.

Por Ana Maria Braga - Receitas, Globo

Foto: Gold360