Receita de farofa de ovo cozido e bacon

A farofa de ovo cozido e bacon é um clássico da culinária brasileira. Simples, prática e rápida de preparar, a receita combina com aquele churrasco do fim de semana e ainda pode incrementar o sabor do seu almoço ou jantar.

Quem ensina o passo a passo é Dona Cida Morete, mãe da apresentadora Talitha Morete, do É de Casa. Separe os ingredientes, confira como fazer o acompanhamento e experimente!

Ingredientes

• 300 gramas de bacon cortado em cubos

• 6 ovos cozidos picados

• 2 dentes de alho picado

• 1 cebola média picada

• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca flocada ou farinha biju

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino moída a gosto

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, frite o bacon em cubos até dourar.

2. Depois, acrescente a cebola picada, alho picadinho, farinha e deixe dar uma tostadinha.

3. Adicione os ovos, a manteiga, sal e pimenta a gosto. Por fim, junte a cebolinha picadinha. Desligue o fogo e sirva.

Receitas - Globo

Foto: Carol Cypriano/Globo