Bolovo: comida de boteco para fazer em casa

Ingredientes:      

• 12 ovos cozidos

Massa:      

• 1 ovo batido

• 50 ml de leite

• 30 g de farinha de rosca

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• 500 g de carne moída

• salsinha a gosto

Para empanar:

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos batidos

• 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo:      

1. Em uma tigela, misture o ovo batido, o leite, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino.

2. Deixe descansar por 15 minutos.

3. Em seguida, junte a carne moída, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

4. Misture bem até formar uma massa homogênea.

5. Pegue um ovo e envolva-o com a massa.

6. Empane passando na farinha trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

7. Repita o processo com todos os ovos.

8. Frite em óleo quente.

Tudo Gostoso