RECEITA: Bolo de limão fofinho e fácil de fazer

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara de (chá) de óleo

• 1 pitada de sal

• 1/2 xícara (chá) de leite

• raspas de 1 limão

• 1/2 xícara (chá) de suco de limão

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

• 1 colher (sopa) fermento químico em pó

Ingredientes

Cobertura

• 1 lata de leite condensado

• 60 ml de suco de limão

• 1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

1. Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.

2. Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo.

3. Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco.

4. Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo.

5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada.

7. Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

Modo de Preparo

Cobertura

1. Numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão

2. Mexa bem até ficar firme.

3. Em seguida adicione o creme de leite e misture novamente.

4. Leve para gelar por 20 minutos.

5. Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa.

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