RECEITA JUNINA: Saiba como fazer mungunzá, a receita mais querida do São João

Ingredientes:

• 500g de milho para canjica (amarelo ou branco)

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 2 litros de leite

• 1 lata de leite condensado

• canela em pau para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

• Lave o milho para canjica e deixe de molho em água por 1 hora

• Coloque a canjica em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos, depois de iniciada a pressão

• Espere a pressão sair naturalmente e então abra a panela

• Transfira para outra panela, adicione o açúcar, o sal, o leite, o leite condensado, a canela e cozinhe por 25 minutos

• Enquanto isso, vá mexendo de vez em quando

• Retire a canela e transfira para uma vasilha

• Se desejar, decore com canela em pau e sirva em seguida.

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