RECEITA: Arroz carreteiro

Ingredientes

• 500 g de charque

• 1 colher (sopa) de óleo

• meia cebola média picada

• 2 dentes de alho amassados

• meio pimentão verde picado

• 4 tomates sem pele picados

• 2 xícaras (chá) de água quente

• 1 xícara (chá) de arroz

• 1 envelope MAGGI® Caldo Carne Pó

• meio maço de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.

2. Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.

3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.

4. Junte a charque e deixe fritar até dourar.

5. Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.

6. Acrescente o MAGGI Caldo Carne Pó para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.

7. Acrescente a cebolinha verde e sirva.

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