RECEITA: Brigadeiro de amendoim torrado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de amendoim torrado e triturado

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

• Amendoim triturado extra para decorar

Passo a passo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o amendoim triturado.

2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente para evitar que grude ou queime.

3. Cozinhe até que a mistura desgrude do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro (aproximadamente 10 minutos).

4. Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

5. Depois de frio, unte as mãos com manteiga, molde o brigadeiro em bolinhas e passe-as no amendoim triturado para decorar.

6. Disponha os brigadeiros em forminhas e sirva.

Thiago Freire - Receita da Boa

Foto: Imagem ilustrativa/iStock