Pavê de amendoim: sobremesa cremosa e crocante

Ingredientes

200g de biscoito maisena

100g de manteiga derretida

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

200g de amendoim triturado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de extrato de baunilha

Passo a passo

1. Base: Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida e espalhe em uma forma redonda com fundo removível. Leve à geladeira por 15 minutos.

2. Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amendoim triturado, a manteiga e a baunilha.

3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. Montagem: Retire a base da geladeira e espalhe o recheio de amendoim por cima. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.

5. Finalizando: Desenforme e decore com amendoim triturado ou raspas de chocolate.

Gabriella Zilma - Receita da Boa