Pavê de limão siciliano: refrescância e delicadeza em camadas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 1/2 xícara de suco de limão siciliano (aproximadamente 3 limões)

• Raspas da casca de 1 limão siciliano

• 1 pacote de biscoito maisena ou champanhe

• 1/2 xícara de leite (para molhar os biscoitos)

• Raspas de limão siciliano

• Folhas de hortelã

Passo a passo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão siciliano e as raspas da casca.

2. Bata por 2-3 minutos, ou até obter um creme homogêneo e espesso. Transfira o creme para uma tigela e reserve.

3. Em um recipiente retangular (aproximadamente 20x30cm), faça uma camada de biscoitos, molhando-os rapidamente no leite.

4. Cubra a camada de biscoitos com metade do creme de limão siciliano. Faça outra camada de biscoitos molhados no leite e cubra com o restante do creme de limão siciliano.

5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.

6. Se desejar, decore o pavê com raspas de limão siciliano e folhas de hortelã antes de servir. Corte em porções e sirva gelado.

Gabriella Zilma - Receita da Boa

Foto: Reprodução/iStock