O equilíbrio da microbiota intestinal é essencial para a digestão, a imunidade e até para o humor.
Segundo a nutricionista Holly Caske, a alimentação diária molda diretamente essa comunidade de bactérias.
Não se trata de classificar alimentos como “bons” ou “ruins”, mas de manter equilíbrio. A regra 80/20 é uma estratégia recomendada:
• 80% alimentos nutritivos
• 20% flexibilidade
Confira seis grupos que podem prejudicar a saúde intestinal quando consumidos com frequência:
• Ultraprocessados
Frituras, biscoitos recheados e alimentos prontos contêm aditivos, gorduras saturadas e baixo teor de fibras. Podem favorecer inflamações e prejudicar o desenvolvimento de bactérias benéficas.
• Açúcares refinados
Doces, sobremesas e lanches açucarados alimentam bactérias que preferem açúcar e reduzem a diversidade do microbioma.
• Fast food e frituras
Ricos em gorduras saturadas e trans, podem retardar a digestão e aumentar processos inflamatórios. O ideal é consumo ocasional.
• Carnes processadas
Salsichas e embutidos possuem alto teor de sal, nitratos e gorduras, podendo alterar a flora intestinal e favorecer inflamações.
• Adoçantes e aditivos artificiais
Alguns são bem tolerados, mas outros apresentam evidências contraditórias e podem impactar negativamente a microbiota em determinadas pessoas.
• Carboidratos refinados com baixo teor de fibras
Pão branco e arroz branco oferecem pouca fibra, principal fonte de energia das bactérias benéficas do intestino.
O segredo está na variedade e no equilíbrio. O intestino se beneficia especialmente do consumo de fibras e alimentos de origem vegetal. Uma dieta equilibrada permite que o organismo tolere melhor excessos ocasionais.
GRUPO CIDADÃO 190/CIDADÃO SAÚDE
Foto: IA/App Gemini

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