O equilíbrio da microbiota intestinal é essencial para a digestão, a imunidade e até para o humor.

Segundo a nutricionista Holly Caske, a alimentação diária molda diretamente essa comunidade de bactérias.

Não se trata de classificar alimentos como “bons” ou “ruins”, mas de manter equilíbrio. A regra 80/20 é uma estratégia recomendada:

• 80% alimentos nutritivos

• 20% flexibilidade

Confira seis grupos que podem prejudicar a saúde intestinal quando consumidos com frequência:

• Ultraprocessados

Frituras, biscoitos recheados e alimentos prontos contêm aditivos, gorduras saturadas e baixo teor de fibras. Podem favorecer inflamações e prejudicar o desenvolvimento de bactérias benéficas.

• Açúcares refinados

Doces, sobremesas e lanches açucarados alimentam bactérias que preferem açúcar e reduzem a diversidade do microbioma.

• Fast food e frituras

Ricos em gorduras saturadas e trans, podem retardar a digestão e aumentar processos inflamatórios. O ideal é consumo ocasional.

• Carnes processadas

Salsichas e embutidos possuem alto teor de sal, nitratos e gorduras, podendo alterar a flora intestinal e favorecer inflamações.

• Adoçantes e aditivos artificiais

Alguns são bem tolerados, mas outros apresentam evidências contraditórias e podem impactar negativamente a microbiota em determinadas pessoas.

• Carboidratos refinados com baixo teor de fibras

Pão branco e arroz branco oferecem pouca fibra, principal fonte de energia das bactérias benéficas do intestino.

O segredo está na variedade e no equilíbrio. O intestino se beneficia especialmente do consumo de fibras e alimentos de origem vegetal. Uma dieta equilibrada permite que o organismo tolere melhor excessos ocasionais.
 
GRUPO CIDADÃO 190/CIDADÃO SAÚDE
Foto: IA/App Gemini
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