O prato feito acondicionado em embalagens descartáveis, popularmente conhecido como quentinha, está pesando mais no bolso dos moradores de Brejo dos Santos, no Sertão paraibano. Até pouco tempo atrás, era possível encontrar opções da refeição por valores que partiam de 17 reais, garantindo uma alternativa acessível para quem buscava praticidade no dia a dia. No entanto, o cenário mudou e o preço atual do produto agora oscila entre 19 e 20 reais nos principais pontos de venda da cidade.
O município conta atualmente com aproximadamente seis estabelecimentos comerciais, divididos entre restaurantes e bares, que mantêm a oferta desse serviço. A disponibilidade das quentinhas se intensifica especialmente aos finais de semana, período em que a demanda costuma ser maior. Enquanto alguns desses locais oferecem espaço físico para o consumo imediato, outros operam exclusivamente através do sistema de entrega em domicílio (delivery), o que também acaba sendo influenciado pelos custos logísticos.
Essa variação de preços reflete um ajuste que acompanha o encarecimento de insumos básicos da culinária brasileira e dos custos operacionais enfrentados pelos comerciantes locais.
Por Taan Araújo, Folha Brejo-Santense
Foto: IA/App Gemini
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