Receita de bolo de banana simples

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 4 colheres (sopa) de margarina

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

• 1 colher (sobremesa) de fermento químico

• 4 bananas-prata maduras amassadas com o garfo

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.

2. Acrescente a farinha e incorpore bem.

3. Adicione o bicarbonato, o fermento e a banana amassada e misture.

4. Despeje em fôrma de sua preferência untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela (se desejar, distribua fatias de banana por cima).

5. Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

6. Desenforme morno e deixe esfriar.

Por Ana Maria Braga, Receitas - Globo